仕事の記事一覧

「町の魚屋」が〝日本一の名店〟に——原点となった親方との約束〈サスエ前田魚店・前田尚毅〉

「修造は修造を倒せ」——松岡修造を目覚めさせた〝心の師〟からのファクス

ボニージャックス結成秘話——９０歳いまも現役、玉田元康さんに聞く

修行には段位がある——全国の食通を虜にするシェフが修行時代に心掛けていたこと＜奥田政行＞

「弱さ以上の強さはないよ」——松岡修造の〝心の師〟行徳哲男が教える本当の強さ

傷つけられ「帰れ！」と怒鳴られても——精神科訪問看護師・西島暁子が訪問を続ける理由

【パラ五輪4種目メダル獲得】鈴木孝幸選手の活躍を支えた「ぺんぎん村水泳教室」

農業を「家業」から「産業」へ——日本農業再生への道筋（大潟村あきたこまち生産者協会会長・涌井 徹）

「俺の寿司はあなたのために握る寿司だよ」——高倉健が愛した寿司店

「私自身が音になりたいと願う」——ヴァイオリニスト・千住真理子がステージに懸ける想い