仕事術の記事一覧

【取材手記】76歳現役・世界的美容師の終わりなき情熱

【取材手記】〝アジアNo.1〟女性シェフが命懸けの仕事で掴んだもの

不幸に感謝できる人にこそ、本物になる資格がある〈第16代京大総長・平澤興〉

人生で一番大切なのは「こだわらないこと」——日本の饅頭の元祖・塩瀬総本家〝100歳〟の元当主が語る

嫌いな仕事を好きになる——中国料理界の巨匠が教える人生をひらくシンプルな方法〈脇屋友詞〉

農業を「家業」から「産業」へ——日本農業再生への道筋（大潟村あきたこまち生産者協会会長・涌井 徹）

「俺の寿司はあなたのために握る寿司だよ」——高倉健が愛した寿司店

大和証券　働きたい会社ナンバーワンの秘密〈名誉顧問・鈴木茂晴〉

絶えずいろんな分野の仕事を見て学ぶ——美術刀剣鞘師・髙山一之が語る、成長する人の共通点

「博多一風堂」×「ばんどう太郎」×「餃子の王将」——外食の雄が語り合う、経営者の心構え