チャンスの掴み方


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致知出版社の「人間力メルマガ」 2016.10.16


日本の洋菓子界の第一人者
今田美奈子さん。

主婦から身を起こされた今田さんは、
いかにして成功を掴まれたのでしょうか。

────────[今日の注目の人]───

☆ チャンスの掴み方 ☆

今田美奈子(洋菓子研究家)

※『致知』2016年11月号【最新号】
※連載「第一線で活躍する女性」P74

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──洋菓子の世界にはどういう
  きっかけで入られたのですか。


昭和46年にお菓子の組合の一つが、
日本から初めてヨーロッパの
製菓学校への研修旅行を企画しましてね。

専門家を対象とする
団体旅行だったのですが、
主催者が友達のお父様だったこともあって、
参加させてもらうことができたのです。


向こうで学んで分かったことは、
ヨーロッパの伝統のお菓子は、
幾世紀にもわたって親しまれてきた
食卓の文化遺産なんですね。

ですから公式の晩餐では、
おもてなしの心の表れとして、
フィナーレに必ず
お国自慢のデザートが供されるんです。


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当時の日本では、
洋風の生活スタイルが急激に
浸透しつつありましたから、
こうした本場のお菓子を
紹介する本を出したら、女性も
お洒落な気分になれるし、
教養も身につけられると思いましてね。

出版社の方に相談して
『貴婦人が愛したお菓子』など、
いくつかの本を上梓したら大ヒットして、
メディアで度々
取り上げられるようになったんです。


──チャンスを生かし、日本人の心を
  見事に掴まれたのですね。


誰にも思いがけない成功を手にする
チャンスはあると思うんです。

大事なことは…



※40年間にわたって、
 常に第一線を走り続けてきた
 今田さんの歩みの続きは
 本誌でお楽しみください。

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