2016年09月09日
▲ あなたの人間力を高める ▲
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致知出版社の「人間力メルマガ」 2016.9.10
明治4年創業の老舗「柿安本舗」の
総料理長としてアイデアを巡らせ、
組織を活性化させた興十郎さん。
常に挑戦を続けれ中で掴まれた
「人生の要訣」とは──。
────────[今日の注目の人]───
☆ 考え実行する ☆
興 十郎(料理アドバイザー)
※『致知』2016年10月号【最新号】
※特集「人生の要訣」P46
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それにＢＳＥ問題で精肉部門が
打撃を受けそうになった時には、
好調だった惣菜のオファーが
来たら精肉と一緒に出店させてほしいと、
逆に出店攻勢をかけましてね。
数字が落ち込みかけた時でも、
前向きな発想で取り組んだおかげで、
四百億円を超える会社にまで
成長することができました。
とにかくこの時期というのは、
社長との二人三脚という感じでしたね。
──赤塚保社長からはどんな
ことを学ばれましたか。
考えてすぐ実行する
ことの大切さを学びました。
とにかく社長とは年がら年中一緒で、
日曜日でも
「きょうは興君、何をしてる」
と電話がくる。
そういう時は必ずどこか
行きたいところがあるのですが、
どことは言わない。
どうせ行くことになるので、
それなら気持ちよく受けようと
「ああ、僕も行きたいです」
といつも先に言っていましたね（笑）。
おかげで生産者やお菓子屋さんなど、
日本国中あちこち行かせて
もらうことができて、すごくいい
勉強になりましたね。
そうやって学んだことを
もとによく考えた上で実行し、
形にしていくことの面白さを
教えてもらいました。
──よく考えて、実行する。
ええ。ですからそれは
そのまま経営に置き換えても
大切なことだと言えますよね。
いくら……
※老舗企業を見事に復活させた
興さんの成功の要訣とは？
続きは本誌でお楽しみください。
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『致知』推薦の言葉
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向上心、志、修養というような
人生の重要なことを、
それが軽視されがちな現代において、
38年間読者「人間学」の名の下で
教え続けてきた『致知』に
心から敬意を表し、さらなる
ご発展をお祈りいたします。
──渡部昇一氏(上智大学名誉教授)
